Améliorer constamment tous nos produits. Ne jamais se contenter des résultats obtenus. Progresser et produire des vins et des vins mousseux (spumante) qui répondent aux goûts modernes, sans pour autant suivre les modes.
L'HISTOIRE
Guia est une succession de collines très escarpées et couvertes de vignes de Prosecco.
Ici les vallées sont appelées "fossi" (fossés). Marai est le toponyme de la vallée la plus profonde de Guia. Au début du siècle le grand-père du propriétaire de la Société Foss Marai, Luigi, a entrepris une activité de vinificateur qui par la suite l'a orienté vers la vente de ses tonneaux de vins pétillants.
Presque cent ans après, Carlo Biasiotto et sa famille ont fait progresser la Société Foss Marai jusquà lui conférer le rôle prestigieux d'une entreprise renommée pour l'excellente qualité de ses vins mousseux et l'élégance de toutes ses bouteilles.
Foss Marai a toujours eu comme objectif de perfectionner tous ses produits, de ne jamais se contenter des résultats obtenus pour pouvoir progresser et produire des vins et des mousseux qui répondent aux goûts modernes, sans pour autant suivre les modes.