Brut o Dry? I segreti dello spumante

BRUT O EXTRA DRY? SFUMATURE DI SPUMANTE VALDOBBIADENE

Free shipping fino al 27 marzo su tutti i prodotti

Sfumature di classe vestono il calice con note ora dolci, ora acidule. Spumante Extra Dry, oppure Brut?
Differisce il tenore zuccherino. Lo determina la fermentazione: processo più breve, per uno spumante più dolce; più lungo, per un vino più secco.

Riempie il calice di lieve dolcezza e carezza il palato, lo spumante Extra Dry.
Amabile e non stucchevole, presenta un residuo zuccherino tra 12 e 17 grammi per litro.
Un vino che esalta portate di carattere – primi piatti dal sapore deciso, formaggi erborinati. Non sufficientemente amabile per i dessert, si abbina splendidamente a frutta e pasticceria secca.

Ammanta il brindisi di eleganza fruttata, lo spumante Brut.
Residuo zuccherino inferiore ai 12 grammi per litro, per un gusto secco e intenso.

Versatile, accompagna un intero menù composto da pietanze leggere e raffinate – pesce, risotti, carni bianche. Ed è perfetto con gli antipasti.

Più dolce, lo spumante Extra Dry; più acido, lo spumante Brut.
La caratteristica al gusto che suggerisce gli abbinamenti gastronomici. Il dettaglio al palato che determina la predilezione per un’etichetta. La sfumatura ai sensi che guida la selezione dei vini con cui brindare.

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