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Foss Marai: una magia sotto la luna

Sapevi cHe molte bottiglie della nostra cantina hanno origine di notte?

Nel pieno dell'estate, quando la natura si riposa e i nostri vigneti sono illuminati dalle stelle, nell'alta Murgia in Puglia, nella nostra masseria La Sorba, trascorrono ore laboriose che mantengono il fascino dei profumi antichi, quando tutto sapeva di genuinità. Ad agosto in questi territori, infatti, la vendemmia avviene durante la notte, per poter produrre alcuni dei nostri vini con una materia prima di massima qualità.

Quando di giorno si oltrepassano i 40°C e l'escursione termica è importante, le condizioni non sono appropriate per la raccolta delle uve: se il frutto viene rotto quando le temperature sono alte, infatti, fermenta velocemente perdendo le sue proprietà. Di notte, invece, quando ci sono circa 15°C, tutto è perfetto per preservare le caratteristiche uniche di queste uve.

La vendemmia sotto la luna è un rituale suggestivo e un po' magico che dà origine ad etichette speciali. Per celebrare questo momento dell'anno così importante, ti offriamo la spedizione gratuita su tutti gli ordini che ci perverranno entro il 31 agosto.

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Scegli le tue esclusive sfumature di sapore

Per vivere al meglio tutte le sfumature dell'estate, ti consigliamo due etichette capaci di riempire di fascino ed eleganza ogni tuo calice: il Dolce Reale e il Roös, spumante brut rosato.


Il primo si presenta con un colore giallo paglierino con riflessi dorati, ed è caratterizzato dal profumo intenso di pesca gialla e di albicocca, sentori marcati di salvia e un leggero profumo muschiato tipico del vino moscato. Al gusto si propone fresco. Tipico vino da dessert, è ottimo pure con i formaggi e viene apprezzato anche come intermezzo della giornata.

Se invece preferisci un brut, puoi optare per il Roös: questo spumante, di colore rosa corallo, ha un gusto fresco e profuma di frutti di bosco e corniolo. Si ottiene grazie alla perfetta sinergia di sei diverse uve a bacca rossa vinificate in bianco, con l’aggiunta di lieviti naturali selezionati e prodotti appositamente da Foss Marai, che donano timbro e carattere a tutti i suoi spumanti.
È ottimo come aperitivo e perfetto in abbinamento con antipasti, primi piatti, pesce in zuppa, crostacei, formaggi saporiti e spiedini di frutta. Roös richiama la rosa, un fiore di grande raffinatezza proprio come questo vino dalla personalità forte ed intrigante.

Ora hai conosciuto meglio i nostri spumanti Valdobbiadene,
non ti resta cHe scegliere il tuo preferito e approfittare della spedizione gratuita!

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