Masseria La Sorba
foss marai in Puglia
Un ambizioso progetto vitivinicolo di valorizzazione delle terre murgiane
C’è una terra, in Puglia, che vanta condizioni ambientali uniche. Una terra incontaminata e di rara bellezza, dove i segni distintivi di una storia millenaria si respirano in ogni angolo. E’ l’Altopiano delle Murge, Patrimonio Unesco.
Un luogo autentico, a cui Foss Marai ha deciso di offrire la propria esperienza e la propria passione per valorizzare una struttura architettonica straordinaria e risvegliare i preziosi terreni che la circondano.
È nata così Masseria La Sorba, un sogno diventato progetto, con un impegno preciso di risanamento e cura di vigneti ed ulivi che oggi esprimono tutta la loro eccellenza organolettica senza la necessità di interventi aggressivi. Per offrire prodotti di qualità superiore, che possano portare il marchio Foss Marai.
A Corato, nell’area denominata ‘Pezza della Sorba’ in Contrada Torre Mascoli, sorge la Masseria La Sorba.
Una prestigiosa realtà produttiva che si estende per oltre 100 ettari di vigneto al cospetto di Castel del Monte, per un ambizioso progetto vitivinicolo che vede la produzione di spumanti pregiati di valorizzazione di questa parte d’Italia e dei suoi preziosi frutti.
SPUMANTE
DOLCE REALE
DOLCE
Foss Marai Dolce Reale è uno spumante moderno, innovativo, diverso. Nasce da uve Moscato coltivate direttamente da Foss Marai nella propria tenuta pugliese e sapientemente impiegate nella produzione di uno spumante in purezza, ponendo la massima attenzione a tutte le fasi di processo.
ROSSO MURGIA
NIRO'
AGLIANICO I.G.T.
Dalla masseria “La Sorba” dell’Alta Murgia pugliese, con l’impiego dell’uva di Aglianico coltivata su un terreno collinare esposto a mezzogiorno, in un microclima favorevole, origina questo vino di colore rosso rubino leggermente granato, che porta il nome di Nirò.
MURGIA ROSSO
FUMAC I.G.T.
Fumac Fumac si ottiene da uve Nero di Troia, Merlot e Cabernet coltivate nel vigneto Fumac di Masseria “La Sorba”. Fumac è un vino dal colore rosso rubino che presenta particolari note aromatiche conferitegli da quella ricchezza di tufo e di minerali tipica dei terreni pugliesi.
PASSITO PETILLANTE
MOSCATO REALE
Un passito “diverso”, caratterizzato da un colore giallo carico dai riflessi dorati, con un residuo di anidride carbonica da fermentazione che esalta la complessità dei profumi originali del Moscato Reale, a cui si aggiungono sentori floreali di rosa.
EXTRA VERGINE DI OLIVA
OLIO
Olio Extravergine di Oliva di categoria superiore della pregiata varietà Coratina. Eccellenza ed emblema stesso della Puglia, le olive di varietà Coratina – dal nome della città di Corato, nel nord barese – sono la preziosa materia prima di alcuni tra i più pregiati oli extravergini prodotti in questa regione ed apprezzati in tutto il mondo per le loro straordinarie caratteristiche organolettiche e salutistiche.
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